Só gostaria do dar uma dica para quem quiser pré assar a massa com recheio. Tais como a massa cresce ainda no forno eu moldei a esfiha e coloquei feijão cru pelo lugar do recheio, o peso do feijão nãeste deixa o centro crescer e depois por assada vc retira este feijão deixa esfriar e congela a massa.Quero montar uma esfiharia na cidade onde m